무화과 조림: 무화과 손질법 씻는법 보관법

8월에서 11월까지 제철인 무화과 단백질 분해효소가 많아서 고기 먹은후에 함께 먹으면 좋은 과실이죠. 펙틴성분과 피신 효소가 있어서 변비에도 좋고 소화에도 좋다고 합니다. 영암에서 무농약 무화과를 구입 배송받아서 이틀은 바로 씻어서 먹고,냉장보관하다가 상하지 않도록 조려서 무화과 조림을 만들어 봅니다. 무화과 조림 무화과 10, 레드와인 1/2C(더 적어도 가능) 무화과 보관법: 보관을 오래 할 수 없는 무화과는 바로 3일 이내에 먹거나 말려서 보관하는것이 좋아요. 생무화과는 레드와인에 조려서 냉장 보관하면 며칠두고 먹을 수 있습니다. 무화과 손질 씻는법 무화과는 표면을 키친타올로 닦거나, 물로 씻을때는 물기가 무화과 입구쪽으로 스미지 않도록 주의하여 살짝 씻은 후에 물기를 제거해 주세요. 금방 무르는 특성이 있는 열매입니다. (출처: 요리백과 쿡쿡 TV) 먹는 법 생으로 먹거나 말리거나 잼,통조림 등으로 이용 무화과 조림 토핑한 식빵 모습 무화과 조림 난이도 하/ 소요시간 25분 ...

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