김치죽 김치콩나물죽 콩나물김치죽

엄마가 끓여준 김치죽 생각나는 계절 겨울에 속풀이 뜨끈한 소울푸드 김치죽 김치콩나물죽 건강한요리 냉장고속 식재료로 쉽게 만들어 먹기 좋아하는 이태원단발여사입니다. '오늘은 뭘 먹을까!' 김장 담그고 김치가 그득한 김치냉장고 한 쪽으로 밀려나 있는 신김치통에서 신김치 반 쪽 꺼냈어요. 콩나물과 식은밥을 넣어 푹푹 끓여서 김치콩나물죽/ 김치죽 만들어봅니다. 난이도 하/ 소요시간 30분 이내 김치죽은 갱죽이라고도 하는데요 갱죽이란? 갱죽 밥과 김치 등을 넣고 끓여서 죽처럼 만든 음식. 찬밥에 고구마,감자,김치,콩나물,물을 붓고 끓이다가 고추,대파를 넣어 한소끔 더 끓이는 죽을 말한다. 된장을 푼 물이나 멸치장국 국물을 이용하여 수제비를 떠 넣기도 한다. 갱새기 갱죽이라고 불리며 충북에서는 갱싱이죽, 경북에서는 콩나물갱죽이라고 한다. 제주에서는 갱이죽 출처_지식백과 전통향토음식 용어사전 김치죽 김치콩나물죽(2인분) 신김치 200g, 콩나물 100g, 식은 밥 한 공기, 달걀 1, 대파 1/...

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