경북 김천 한식 맛집 북극해고등어

오늘의 맛있는 이야기 경북 김천 한식한식 맛집 맛집 화덕생선구이 전문점 "북극해 고등어" 내 기준에 맛집은 한달에 두번 이상 방문하면 찐맛집 등극!! 그 영광의 한식 집은 김천 혁신에 위치한 화덕생선구이 전문점 북극해고등어! 북극해에서 어획한 고등어를 대표 메뉴로, 화덕에서 구워 남다른 풍미와 식감을 자랑하는 다양한 생선구이를 판매하는 전국 체인점입니다. 가게 간판을 보고 불현듯 든 생각! 왜 이름을 북극해 고등어로 지었을까? 남극해도 있고 태평양, 대서양도 있는데... 궁금해서 잠깐 검색의 힘을 빌려 봤더니... 북극해는 지구상에서 가장 추운 환경 중 하나입니다. 극한의 추운 기후, 거친 해류, 바다얼음 등 굉장히 가혹한 조건에서 생물들이 살아남아야 합니다. 그렇기 때문에 북극해에서 서식하는 생물들은 이러한 환경에서 살아남기 위한 독특한 특성을 갖게 됩니다. 북극해에서 잡히는 생선들은 다른 지역에서 잡히는 생선들에 비해 특히 맛있다는 평가를 받는데, 이는 몇 가지 이유 때문입니다....

원문링크 : 경북 김천 한식 맛집 북극해고등어