문어 없는 타코야끼에 도전하다!

최근 타코야끼가 엄청 먹고 싶어졌어요! 사 먹으면 되는데 굳이 또 이렇게 한번 해보려고 쿠팡에서 타코야키팬을 구입했습니다. 사실 타코야끼가 먹고 싶었던 것이 아니라, 돌돌 굴려서 만드는 타코야끼 만드는 게 해보고 싶었던 걸지도.. 아무튼 하고 싶은 건 해보고 살아야죠 인덕션을 이용할 수 없어 가스버너에 팬을 달구고, 올리브유를 붓으로 듬뿍 발라주었어요. 반죽의 재료는 노브랜드에서 파는 감자전 가루를 베이스로 했어요! 거기에다가 각종 야채를 넣어서 반죽 완성~ 이제 달궈진 팬에 적당히 부어줍니다. 조금 과하다 싶게 붓는 게 포인트랄까요?! 반죽 구멍마다 새우를 한 마리씩 넣고, 지글지글 소리가 나며 표면이 어느 정도 익었다 싶으면 반죽을 모아서 반대로 뒤집어 줍니다! 그런데 지금 보니 다코야키가 아니잖아?! 그냥 모양만 다코야키인 걸로 ㅋㅋㅋ 반죽을 모아 모아서 쇠똥구리처럼 동그란 모양을 만들어 나갑니다. 하다 보니 정말 타코야끼 같은 모양이 그럴듯하게 나오네요~ 적당한 약불로 타지...

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