확인하세요 식품산업기사 시험 실기

오늘은 유용한 글로 찾아뵙네요 ~ 이번 글에서는 최근 주목받는 자격증 중의 하나인 식품산업기사를 알아보는 시간을 가지겠습니다. 식품산업기사가 되면 취업 경로가 굉장히 많은 갈래로 열리다보니 A는 B다, 이렇게 떨어지는 설명이 잘 안 됩니다. 그럼에도 간단하게 설명하자면 위생 관리 기술, 식품의 가공, 기능성 부여에 대해 제일 많이 손을 댄다고 볼 수 있겠습니다. 조금 더 자세히 보자면 식품 재료를 선택, 선별, 분류하고 정교하게 설계된 공정에 의해 기계적, 화학적 처리를 한 다음 부정적인 요소 발생 여부를 살피고 대처하면서 제품을 완성시킬 때까지 소비자에게 전달되는 식료품 제작의 전체 과정을 책임지는 역할을 수행합니다. 더 요약하면 요리, 조리 관련 취업이 아닌 공산품화된 식품을 개발하고 만들어내는 회사에서 일하는 것이라 이해할 수 있겠습니다. 보통은 식품공학과나 식품영양학과를 졸업한 분들이 취업하는 분야입니다. 식품산업기사는 필기, 실기 두 차례에 걸친 시험을 모두 넘어서야 자격증...

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