돼지프로젝트 :: 에어프라이기로 감자튀김/감자칩 감자파티

냉장고를 정리하다가 싹이나기전에 감자를 해치워야겠다고 생각했다 평범한주부의 삶이다 주먹보다작은 감자를 준비합니다 사실아무감자나 준비해도 된다 다만부드러운놈으로 그리고 채칼을 준비함니다 채칼은 칼솜씨 없으신 분들만 준비합니다 감자튀김용은 새끼손톱만한너비로다가 잘라준다 더크게 자르고싶은사람은 말린다 잘안익는다 감자칩은 저정도얇기로다가 (사실 더얇으면 좋지만 채칼님이 해 주시는대로 썰기로한다) 썬다 다썰었다면 물에담가두시오 전분이라는 녀석을 빼야하기 때문이다 왜 빼야하냐고 물으신다면 나도 잘모른다 하지만 좀더 튀김을 바삭하게 하기 위해 빼는거라고 생각하면 된다 15분 정도 물에 담가두다가 뺀다면 허연 가루가 나온다 저것이 전분이다 다있는가계에서 산 곰돌이 시계를 사용한다 곰돌이 주제 삐약삐약하고 울어버린다 물을꽉꽉 닦는다 돈이없어서 키친타올을 살 수 가 없다 (선물환영) 그래서 조금만 애끼다가 나중에 튀길때 물기가 흥건했다 애끼지말고 물을 닦거나 시간이 많은 사람은 말리자 하필 성격까지 ...

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