메추리알 900g(100알) 바쁜직장인은 깐메추리알을 삽니다 누가어떻게 깐지 모르니까 사지 말고 직접 삶아서 까라는 우리집 심여사님말씀에 식초물로 가볍게 데쳐줍니다 그러면 해결이지요? 사태 500g - 600g 사태랑 양지는 가격이 같습니다 홍두깨살로 장조림을 하는경우도 있는데 식감은 사태나 양지가 더 좋다하여 사태로 사 보았습니다 다음번엔 비교를 위해 양지로 해볼까 합니다 깐메추리알은 쿠팡에서 덩어리째 받았어요 네등분 해 주었습니다 정육점 아저씨 귀찮으셨나요 좀더 잘라주어도 좋잖아요 미림과 물에 담가서 핏물을 1시간 정도 빼줍니다 소주를 섞은 물에 담가도 좋습니다 핏물을 빼면 뻘건색에서 선홍색이 됩니다 먹기좋은 ? 색..........
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