전라도 광주 국밥 맛집, 종가집 가마솥 설렁탕 한 그릇, 한국 패스트푸드

<코리안 스타일 비프 화이트 수프>- 종가집 설렁탕 -요즘 갑자기 추워진 날씨....(단풍 구경도 제대로 못했는데....)이런 추위엔 역시 한국인의 소울푸드, 국밥류의 성수기보통 '국밥'이라 하면 내장, 돼지고기 등이 들어간 국물 음식을 칭하는 게 보통이지만..

(소주 마렵다아~)그 뜻을 넓은 의미로 보자면 국+밥 아닌가?그리하여 오늘의 게시물은 설렁탕필자의 대학 시절부터 아버지와 함께 쭉 다녔었던 맛집을 간략히 소개해볼까 한다.설렁탕의 정의, 유래쇠머리·쇠족·쇠고기·뼈·내장 등을 모두 함께 넣고 장시간 백숙으로 푹 고아서 만든 곰국.

~조선시대, 왕이 선농단으로 거동하여 생쌀과 생기장, 소·돼..........

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