묵찜빠, 대구 찜닭 땡길 때나 대구 김치찜 땡길 때

묵은지 찜닭 한 번 먹어보러 간 묵찜빠는 명덕역 3번 출에서 다이소 방향으로 2~30m만 걸어가면 나오는 경북여상 버스 정류장 뒤. 대로변에 입구가 있다는 점만 기억하면 찾는데 어렵지 않을듯. 들어가는 입구부터 밤에는 술 한잔하기 좋은 포차 분위기가 물씬 난다. 낮에는 밥집으로, 밤에는 술한잔 걸치기 좋은 조명이다. 입구에 식약처가 인증한 위생등급 좋음 이란 표지판에 믿음이 간다. 포차에서는 처음 보는듯. 닭을 따로 한 번 삶아 불순물을 걷어낸다는 여사장님 설명이 이런 면에서 드러나나보다. 솔직한 원산지 표기 한 번 보고, 캘리그라피로 쓴 이용 설명이 정감간다. 포차에는 손글씨가 잘 어울린다. 특이한 건 우측 상단에 표기된..........

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