집에서 아웃백 '폭립' 만들기

집에서 즐기는 아웃백 시그니처 메뉴인 '폭립' 만들기!!! 정육점에서 등갈비를 사면서 잘라달라고 했어요 세로로 자르고 크기가 엄청 크길래 길게 가로로도 잘라서 가져왔어요 거기선 반으로 자른걸 '숏립'이라고 부르더라구요 고기가 잠길만큼 물 넣고 통후추, 월계수잎 넣고 한번 삶았어요 이번엔 정육점에서 핏물 제거 안해도 된다고 해서 그냥 삶았더니 불순물이 엄청 뜨더라구요ㅜㅜ 핏물 빼고 하시는걸 추천해요 흐르는 물에 씻어서 통에 담은 뒤 양념을 조물조물 이때 필요한 소스가 바로 BBQ소스 '헌트'소스 이 아이는 마트에서 보통 한통에 3~4천원대 구입할수 있구요 완전 마법의 소스예요ㅋㅋ 폭립은 소스맛으로 먹는거니까~~~ (집에 A1스테이크소스 있으면 살짝 같이 넣어도 Good) 헌트소스 양념 넉넉히 넣고 뒤적뒤적 재워놨다가 에어프라이어에 구워요 그럼 어른도 아이들도 좋아하는 바베큐 폭립 완성!! 맛있게 찹찹~~~...

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