향긋하고 목감기에 좋은 '모과청' 담그기

모과 2개를 받았는데 과일 망신은 모과가 시킨다할 정도로 못 생겼지만 향은 너무 좋네요 흠~~~~~~ 스멜~~~~ 향이 좋아 방향제로 쓰기 좋지만 전 모과차 좋아해서 모과청으로 담궈 봅니다 모과차는 가래와 기침을 멎게 해준다죠~~ 비타민C가 많아서 감기예방에도 좋대요 껍질을 닦아도 닦아도 끈끈한 모과 특유의 기름기가 남아 있어서 에잇! 껍질은 감자칼로 깎아버렸어요 모과는 엄청 단단해서 자르기 힘든데 세로로 자르는게 좀 더 편한것 같아요 씨는 꼭 제거해야해요 좀 더 잘 우러나라고 채썰었어요 1:1 설탕넣고 버물버물 병은 미리 소독해놨다 버무린 모과채 담고 위에 설탕 덮어줬어요 1주일정도 실온에서 숙성시켰다 냉장고에 넣을거예요~ 생강도 같이 넣으면 좋을 것 같은데 없으니 패쓰 모과 2개가 양이 은근 많네요~ 2병 나왔어요 버무려서 넣어서 그런지 물이 금방 생겼는데 꾹꾹 눌러담았어야하나봐요 많이 내려 앉았어요 ㅎ 겨우내 목 아프고 칼칼할 때 뜨끈하게 모과차 한 잔 마셔야겠어요 생각만해도 ...

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