[집콕요리] 새끼전복 사 먹었어요~~^^

친한 언니가 새끼전복 추천해 줬는데 손질 걱정때문에 선뜻 못 사겠더라구요 그래도 너무 맛 있다니 구입!! 오늘 저녁에 뭐 해먹나? 하던 찰나에 언제올지 몰랐던 택배가 도착했어요 우와~~ 전복 천마리? 양이 엄청 많네요 아이스팩포함 무게가 5.7키로 오분자기랑은 틀린 아가전복이예요 전남 진도에서 왔는데 살아있어요 ㅋㅋ 작아요. 아주 작아요. 크기는 엄지손톱부터 새끼손톱 크기들이 다양하게 들어있구요 너무 많아서 솔로 닦는건 무리예요 굵은소금넣고 조물조물 씻었어요 빠락빠락 씻으면 껍질이 깨져서 이물질이 더 많이 생기니까 살살~~ 소금 2번넣고 조물조물 씻고 대여섯번정도 흐르는 물에 휘저어서 헹궈주며 건져냈어요 씻기 전과 후 비교되시나요? 껍질넣고 끓이는데 쓰려고 더 세척에 신경썼어요 총~~ 한시간반정도 세척한거 같아요 에어프라이어 180도로 10분정도 탁탁 껍질 튀는소리 나면 된다던데 전 그냥 찜기위에 올려서 찌고 라면에 넣고 끓여 먹었어요 소금기름장에 찍어 먹으니 큰 전복에서는 안나던 ...

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