[겨울제철별미] 알배기 열빙어(시사모) 오븐구이 먹어봤어요

톡딜의 노예 ㅋㅋ 저번에 이웃이 열빙어 튀긴 걸 줬는데 맛 있었던 기억이 있어서 열빙어 후기도 좋고 100마리 톡딜가 18,900원에 구입했어용 알배기 열빙어 골라담기 카카오톡 스토어 훈훈수산 store.kakao.com 빙어축제에서만 보던 그 빙어가 아님 작을 줄 알았는데 사이즈가 생각보다 커서 좀 놀랬어요~~ 캐나다산 냉동이예요 배 뽈록~~~~~~ 냉동상태로 깨끗하게 목욕 시켜서 전 밑간 없이 오븐에서 구웠어요 180도에서 25분정도 후라이팬, 에어프라이어도 가능 마요네즈 청양고추 간장 소스에 찍어먹기 열빙어는 머리부터 꼬리까지 뼈째로 다 먹는거예요~~ 알들도 꽉꽉 차 있고 담백,꼬소해요 ㅋㅋ 빙어크기가 좀 있어서 머리가 있으니까 아이는 극혐이라고 ㅋㅋ 머리는 떼고 주거나 튀김옷 입혀서 안 보이게 줘야겠어요 이미 봐버려서 실패ㅜㅜ 혹시 저 알이 뽀득뽀득 씹히는 식감을 싫어하시는분이 계실것 같기도 해요 고단백,고칼슘 영양 가득 아이들 간식으로도 술안주로도 좋고 조림으로 먹어도 맛 ...

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