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강원도 인제군 용대리 하면 생각나는 것이 바로 황태입니다. 황태는 명태가 추운 겨울날 바닷바람을 쐬고, 얼고 녹기를 수없이 반복하며 서서히 건조되면 부드럽고 맛있는 황태가 되는 과정을 거치게 됩니다. 이러..
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