달달한 딸기청 만들기 : 딸기라떼와 에이드의 만남

딸기를 이용해 딸기청을 만들어 달달한 딸기라떼와 청량감 가득한 딸기에이드를 마셔볼까요?! 재료를 준비해요. - 딸 기 - 백설탕 - 레몬즙 - 식 초 - 유리병 용기 이제 만들어볼까요~ 딸기를 준비해주세요. 딸기를 흐르는 물에 깨끗히 씻어주세요. 물에 식초 2수저를 넣어 딸기를 잠시 담궜다가 흐르는 물에 살살~ 씻어주세요. 체에 받쳐 물기를 제거 후 꼭지를 제거해주세요. (작은 딸기로 준비했더니 따야할 꼭지가.........) 딸기를 알맞은 크기로 잘라주세요. (전 어느정도 과육이 씹히는게 좋아 잘게 썰지 않았어요) 딸기 1 : 설탕 0.8 비율로 섞어주세요 (백설탕이 청을 담궜을때 딸기의 빨간색을 유지해줘요. 비정제설탕 이용해도 맛은 무관합니다 :)) 레몬즙 1.5 ..

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