열무김치 담그는법 (feat엄마표)

연일 내리는 빗속에도 엄마는 김치를 담그셨다~~ 내가보기엔 김치 장인이라 할만큼 정말 오이부터 열무 배추까지 번갈아가면서 지속적으로 담으신다~~ 김치장인 엄마덕에 묵은지만 먹을 요즘에도 종류별로 갖가지 김치를 맛볼수 있는 행복을 누리고있어 감사하다 어느새 열무나 얼갈이배추를 씻어놓으시고~~ 양념까지 해놓으셨다~~ 사진찍었어야하는데~~ 엄마에게 물어물어 재료를 섞어넣어본다 매운홍고추와 양파하나갈고 젓국(멸치액젓) 다진마늘 밀가루풀 흑설탕 조금(숙성용) (여름 열무김치에는 밀가루풀을쓰고 가을 김치는 찹쌀풀을 써야한다 하시는데~~) 양은 적당히~~(๑•́ ก̀๑) 늘~~ 적당히 하시는데 맛난건 손맛이겠지~~^^ 감사해요ლ(‿ლ) 덕분에 늘 맛난 김치 먹게 해주셔서 ~~~~ 오래오래 부탁드려요~~ 엄마 -`ღ´- 준비된 양념에 쪽파나 실파넣고~~ 그냥있는 재료를 넣으신다 그 양념을 씻어놓은 열무에 부어주고~~ 쓱쓱 버무리면 끝~~!! 세상쉬운듯 보이는데 맛이 왜 다를까? 소꼽놀이...

원문링크 : 열무김치 담그는법 (feat엄마표)