[마크피플] 마크인포도 먹어보고 반해버린 파스타 맛집 '덕수파스타' - 김민수 대표님의 리얼 인터뷰

대한민국 파스타의 새로운 트렌드를 이끄는 '덕수파스타' 한국의 식문화는 점차 글로벌의 영향으로 다양해지고 새로운 혁신들이 일어나고 있습니다. 이런 트렌드 속에서 국내 파스타 시장에서 주목할만한 변화는 파스타의 다양한 변형과 융합인데요. 이는 이탈리아의 전통을 기반으로 하되, 한국인의 입맛과 요구에 맞게 파스타를 현지화하는 것입니다. 이로 인해 크림 파스타, 로제 파스타, 불고기 퓨전 파스타 등 각양각색의 메뉴가 등장하고 있으며, 더 이상 파스타는 단순한 이탈리아 요리로만 남아있지 않습니다. 이런 트렌드 가운데 최근 파스타 시장에 혜성처럼 등장한 브랜드가 바로 '덕수파스타'입니다. 2020년 경남 창원에서 파스타 배달 전문점으로 시작한 '덕수파스타'는 2년여 만에 전국에 100여 개 가맹점을 내며 돌풍을 일으켰습니다. 이렇게 단기간에 유명해진 '덕수파스타'는 브랜드를 지키기 위해서 상표등록의 필요성을 느꼈다고 하는데요. 마크인포를 통해서 상표등록을 하신 '덕수파스타'의 김민수 대표님께...

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