2021년6월호 월간 이밥차 부록(사은품) 이 새미네부엌 겉절이 양념이라, 이 양념을 이용하여 깻잎김치를 만들었어요^^겉절이 양념인데 노~~래서 좀 당황 했는데. 여기다 고춧가루를 섞어서 5분정도 숙성 시켜 사용하는 거드라구요.고춧가루 만으로는 맛이..약간 제가 원하는 맛이 아니라,액젓 조금 추가.간장 조금추가.생강시럽 조금 추가했어요.크기가 제 각각 이긴 하지만 제철 맞은 깻잎이 싱싱해서.바로 먹으려고 절임 단계 패쓰하고 만든 양념을 뭇쳤어요. 한장한장 켜켜이 바르면 시간 걸리는데, 리즈쿡님이 손쉽게 바르는 방법을 리뷰하셔서~ 따라해 밨어요^^ 일단 차곡차곡 그릇에 얹져 놓고 택을 달아놓으니~마음이 든든해 지네요^^초간..........
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