김치만두 만들기

안녕하세요. 먹는 거에 극성떠는 먹깨비 땡글쌤입니다.^^ 저희는 고기 없는 김치만두를 좋아합니다. 아주 특이하쥬. 그러다 보니 정말 맘에 드는 김치만두 만나기가 너무 힘이 드네요. 전에 김치를 담가서 만드는 곳이 생겨 너무 기뻤는데 결국 일 년 만에 닭발집으로 바뀌더라고요. 그래서 먹는 거에 극성떠는 저는 김치만두 만들기를 실행했습니다. 만두피는 한살림에서 우리 밀 꺼 사자고 했는데 더 극성쟁이 사식 남푠때문에 만두피까지 만들었어요.ㅠㅠ 맛없으면 포스팅을 안 하기로 했는데 맛있어서 포스팅합니다. c 그럼 김치만두 만들기 시작합니다. 1. 만두피 밀가루 400g 메밀가루 40g 소금 2g 물 200g (농도 보고 조절하셔야 합니다) 2.만두속 김장김치 1200g 숙주 300g 두부 300~340g 대파 70~100g 표고버섯 100g 마늘 2~3알 당면 50g (생략 가능) 고춧가루 2T 들기름 3T 진간장 1.5T 후추 1t 소금 적당량 오늘 재료가 조금 많습니다. c 만두피부터...

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