증기 압력 내림

똑같은 용기에 물과 설탕물을 넣어놓습니다. 똑같이 생겨먹은 투명한 액체. 분명히 증발도 똑같이 일어날 것 같은데요. 하지만, 실제로는 물이 설탕물보다 더 빠르게 증발됩니다. 왜 그럴까요? 바로, 증발이 액체 표면에서 일어난다는 성질 때문입니다. 그림을 한번 보실게요. 파란색은 물 분자, 주황색은 설탕 분자입니다. 출처: STA CHEMI STORY 똑같은 표면이지만, 그냥 물에서는 표면에 물 분자만 100% 존재하고, 설탕물에서는 표면에 증발되지 않는 설탕 분자가 섞여있어요. 따라서, 설탕물에서는 증발이 상대적으로 적게 일어나는거죠. 저번 시간에는 증기 압력이 무엇인지 공부했는데요. 액체의 증기압과 증기압력곡선 기체에도 압력이 존재합니다. 지금 우리가 숨쉬고 있는 공기에도 압력이 있어요. 하지만, 진공이라면 어떨... blog.naver.com 증기 압력은 증발에 의해서 발생하는 기체가 가지는 압력이라고 배웠어요. 오늘 공부한 내용이랑 엮어보자면, 설탕물에서는 그냥 물보다 증발이 잘...

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