[시흥떡집/하상동떡집]마실떡 더마실 쫀득쫀득 찰시루떡 고사떡 이사떡 개업떡

안녕하세요 마실입니다. :) 이번에 보여드릴 떡은 많은 분들께서 좋아해 주시는 저희 시루떡입니다. 많이 달지 않고 담백한 맛이 정말 좋아요. 저희는 보통 주문떡 소매떡 다 100%찹쌀로만 한 찰시루떡을 많이 해요. 손님들께도 찰시루떡을 권해드리고요~ 멥쌀로만 하는 맵시루,반찰시루도 있지만 먹어봐도 찰시루떡이 제일! 맛있답니다 :) 특히 찰시루떡은 찹쌀의 질에 따라 맛의 차이가 많이 나는데요, 질 좋은 상급의 찹쌀을 선별해서 쓰기 때문에 물을 넣지 않아도 금방 굳지 않고 찰지고 쫀득쫀득한 식감이 정말 최고예요!시루떡의 팥고물도 6-7시간정도 정성스럽게 푹 삶아내 팥 특유의 맛과 향이 잘 베어있어요. 팥은 다 으깨지 않고 통팥..........

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