자리회 본연의 맛을 느끼게 해준 모슬포 맛집 돈지식당. 제주 모슬포항 근처에 위치한 돈지식당은 직접 잡아 올린, 살이 많고 크기가 큰 4~7월이 제철인 모슬포자리회 코스가 유명합니다. 고소한 자리돔 회는 된장에 찍어 먹어야 제 맛입니다. 갓 잡아 썬 옛 방식 그대로 마른김과 된장, 양념밥과 함께 즐기시면 됩니다. 제주 사람들은 반찬으로 자리돔회를 먹었다고 합니다. 자리돔물회는 된장물회로 은은하게 입안에 콩의 고소한 맛이 배어듭니다. 매콤하게 무친 자리돔회무침도 된장위주의 밥상에 더 맛있어요. 자리돔코스의 백미 자리돔구이. 단단할것 같은 생선살이 구우면 부드러워 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 제주 사람들이 특히 좋아한다는 자리돔회 자리돔회는 된장에 찍어 먹어야 제맛 고소한 맛의 자리돔 허영만의 백반기행 ..
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