녹두가루로 만든 탕평채

탕평채는 청포묵무침을 말하고 청포묵은 녹두를 갈아서 만든 묵입니다. 도토리묵은 도토리가루로 자주 만들어 먹지만 청포묵은 사 먹어만 봤어요.  그런데 이번에 시어머니께서 가루를 주셔서 묵을 쒀봤습니다...

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