거제생유자로 유자청만들기

유자가 몸에 참 좋다는 사실 알고계셨나요? 유자를 적절하게 섭취하면 변비예방에 좋고 피로회복에도 좋은 효과를 발휘합니다. 유자안에는 비타민C가 많아서 해독 작용은 물론 피부에도 좋다고 하네요~유자 중에서 거제유자가 맛좋고 영양가 높기로 유명하다고 하는데요, 오늘은 거제생유자로 유자청만들기를 해볼거에요~유자청만들기 하나유자를 아주 깨끗하게 씻어줍니다. 그리고나서 물기를 깔끔하게 제거하여 반으로 자릅니다~이 때, 세로가 아닌 가로로 잘라야합니다. 그래야 씨앗을 빼기가 용이하거든요~유자청만들기 둘반으로 잘라놓은 유자들의 씨앗을 제거해야할 타이밍입니다. 엄지손가락을 이용해 하나씩 빼주면 씨앗이 잘 나옵니다..........

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