베이크앤미 쌀케이크 만드는게 제일 쉬웠어요

오늘은 쌀케이크를 만들러왔어요 메인 입구부터 정말 아기자기하죠 베이킹은 사실 도전하기 힘들다고 항상 마음속으로 생각하던 종목이었는데 좋은 기회에 좋은 분들과 함께 체험할 기회가 생겼어요 케이크는 사실 잘려있는 시트에 크림만 바르는 걸 주로 많이 봤는데 그렇게만 체험하면 집에서도 할 수 있기 때문에 ㅎㅎ 저희는 시트 만드는 것부터 해봅시다 꿀, 우유, 설탕을 넣은 계란 베이스를 휘핑기로 잘저어줍니다. 휘핑기 몰랐는데 엄청 편하고 좋고.. 시끄럽더군요 ㅋㅋㅋ 예전에 달고나라떼 유행할 때 커피 좀 섞어봤어요 (실패함) 거품이 많으면 시트가 잘 부풀지 않고 케이크도 이쁘게 안나온다고 해요 제일 중요한 쌀가루를 넣어준 뒤에 휘핑기의 속도를 조절해가면서 거품을 잘없애주고 .. 유산지를 틀에 반죽을 묻혀가며 잘 붙여줍니다. 그 뒤에 틀에 반죽을 부어요 오븐에서 잠시 구워질 동안 커피 얘기를 해요 이것저것 잡담도 하고요 장소가 외진 곳에 있어서 음료가 필요하시다면 미리 준비해가시는게 좋아요 정말 ...

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