작은메모 :: 막창맛집, 첨단 단지막창

하하 오늘의 포스팅은 내가 사랑하는 막창! 씹을수록 고소하고 맛있는 막창. 한달에 한번씩은 꼭 먹는듯. 오늘 소개할 곳은 처음 오픈할때부터 꾸준히 가는 단지막창. 요기 정말 괜찮다. 단지막창 첨단점 광주광역시 광산구 임방울대로800번길 77 첨단 먹자골목에 위치. 가게 외관. 이름에 맞게 단지모양으로 인테리어를 하심. 자리는 넉넉하게 있다. 줄 서서 먹는경우가 많은데 이날은 자리가 넉넉했음. 메뉴판. 막창집이라고해서 막창만 파는게아니라 고기도 팔고 메뉴가 다양함. 밑반찬으로는 내가 사랑하는 번데기도 나온다! 번데기 나오는데가 은근 잘 없어 여기가면 왕창 먹고옴. 약간 매콤하게 양념돼있음. 막창의 포인트, 막장! 요것도 짭쪼름하니 찍어먹으면 굳굳..! 그리고 찌개와 계란찜. 사진에는 없지만 겉저리?같이 야채도 나온다. 은근 밑반찬이 푸짐하다..! 먼저 단지화덕막창! 사진에 나온 양은 1인분정도. 초벌된 막창을 직원분께서 잘라주신다. 그리고 막창 안에 통마늘을 넣어서 숙성?시켜 냄새 1...