주간일기 #2 싹난 고구마 먹어도 돼요(허니버터고구마 만들기)

주간일기 #2 고구마 집에서 엄마가 챙겨준 고구마 찾아보니깐 고구마 보관은 햇빛 잘 안들게 건조하고 선선한곳에 해야한다고 했다! 그래서 햇빛 안들어오는 베란다 선반에 넣어서 보관했는데 내 방 베란다가 햇빛이 너무 잘 들어서 온도 및 습도가 너무 높았다ㅠㅠ 그래서 그런가? 고구마에 싹이 났다! 근데 싹 맞나? 줄기급 ;; (21도 이상 올라가면 고구마에 싹이 난다고 함) 암튼 이리저리 검색도 해보고 엄마한테 물어보니깐 감자는 싹나면 독있어서 먹으면 안되고 고구마는 싹나도 도려내고 먹으면 된다고 함!! ️ (다만 영양소가 싹으로 가고 녹말이 줄어들고, 심지가 많아져서 맛은 좀 떨어진다고 한다) 싹 떼고 깨끗하게 씻어서 에어프라이어 고구마 돌려주기 !! - 1차: 200도 25분 - 2차: 뒤집어서 200도 10분 악!!!!! 달달한 냄새 진동해서 그런지 벌이 왔다…. 그러다 방충망 뚫겠다 얘 ㅠㅠㅠㅠㅠ 무서워ㅠㅠㅠ 허니버터고구마 준비물 고구마, 꿀, 시나몬 버터없는 자취생의 허...

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