음식을 준비해본 사람이라면 좋은 칼의 중요성을 잘 알고 계실 겁니다. 날카로운 칼날과 편안한 손잡이는 야채를 매끄럽게 다지는 것과 깔끔하게 자르는 데 어려움을 겪는 것의 차이를 의미할 수 있습니다. 실제로 우리 중 일부는 최고를 원하기 때문에 가장 날카로운 칼날을 얻기 위해 칼에 수백 달러를 지출하기도 합니다. 하지만 칼의 중요성에도 불구하고 대부분의 사람들은 칼을 제대로 관리하지 않습니다. 많은 사람들이 칼을 세척하기 위해 식기 세척기에 던져 넣습니다. 이는 최악의 행동입니다. 칼날이 무뎌지고 녹이 슬고 변색될 수 있기 때문입니다. 칼은 식기 세척기에 절대 넣지 말아야 할 많은 물건 중 하나입니다. 또한 식사 준비를 위한 최고의 도마 중 하나가 필요할 수도 있습니다. 그렇다면 칼은 어떻게 세척해야 할까..
원문링크 : 식기 세척기로 칼을 절대 씻어서는 안되는 이유
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