잡곡 채소로 뼈 근육 혈관 튼튼히 하며 노화 늦추는 효과도

현미, 보리, 콩, 팥, 수수와 나물 반찬의 조합... 노화 늦추는 효과 0ntheroad965, 출처 잡곡은 쌀 이외의 모든 곡식을 의미한다. 잡곡밥의 맛을 내기 위해 쌀을 넣는 경우도 많다. 현미, 보리, 콩, 팥, 조, 수수 등이 포함될 수 있다. 여러 곡식이 섞여 있어서 단백질, 비타민, 식이섬유 등 다양한 영양소가 크게 늘어난다. 여기에 시래기, 버섯 등 나물 반찬을 곁들이면 건강에 큰 도움이 된다. kawin, 출처 Unsplash 현미, 보리…혈관–혈당 관리, 장 청소 효과, 중금속 배출 현미는 심장-뇌 혈관에 좋은 감마오리자놀, 리놀레산 등이 많이 들어 있다. 보리도 몸속에서 베타글루칸 성분이 저분자 지방산으로 분해되면서 콜레스테롤의 합성을 억제한다. nikkie, 출처 둘 다 식이섬유가 많아 중성지방을 배출하는 역할을 해 혈액-혈관 건강에 도움이 된다(국립농업과학원). 현미, 보리에 많은 식이섬유는 식사 후 혈당 상승을 억제해 당뇨병 예방-관리에 기여한다. 장 ...

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