마늘을 꼭 먹어야 하는 10가지 이유

마늘은외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀 입니다.효능 살균·항암효과, 항균작용, 빈혈완화, 저혈압 개선에 도움이 된답니다.활용통마늘은 육수를 내거나 구워 먹고, 장아찌를 만들 때 사용한다. 편으로 썬 마늘은 구워 먹거나 볶음요리의 재료로 활용한다. 다진 마늘은 찌개나 국에 넣어 감칠맛을 살린다.고르는 법 - 통마늘들었을 때 묵직한 것, 마늘의 쪽수가 많은 것보다 적은 것이 좋고, 짜임새가 단단하며 알차 보이는 것을 골라야 좋다.고르는 법 -깐 마늘 통통하고 끝부분이 뾰족 한 것이 좋다. 뿌리 부분이 좁은 것이 부드러우며 색상은 맑은 연 노란색을 띠는 것이 좋다.주요 생산지 - 한지형 마늘 충남 태안/서산 등 중북..........

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