모닝에그로 만드는 20초 완벽한 수란

안녕하세요. 여러분 오늘은 아침 브런치 또는 가정식 반찬으로 완벽한 '가농 모닝에그'를 소개하려고 해요.

톡! 터트리면 노른자가 주르륵 흘러나오는데요.

이건 바로 20초 만에 완성되는 수란이랍니다. 이제부터 이 맛있는 계란 요리를 어떻게 만드는지 함께 알아봐요.

우선, 가농 모닝에그의 가장 큰 특징은 바로 수비드 방식으로 만들어진 수란이라는 점입니다. 수비드라는 것은 프랑스어로 '진공'을 뜻하는데, 음식을 진공 포장한 후 낮은 온도로 오랫동안 조리하는 방법을 말해요.

이 방식을 통해 음식의 풍미를 그대로 유지하면서 부드러운 식감을 얻을 수 있답니다. 그래서 이 모닝에그의 노른자는 톡 터트리면 주르륵~~ 흘러내리는 것이 특징이에요.

그럼 이 맛있는 수란은 어떻게 만들까요? 먼저 모닝에그를 냉장고에서 꺼내주신 후 전자레인지에 20초 돌려주시면 돼요.

그러고 나서 톡! 터트리면 '노른자가 주르륵'흘러나오는 완벽한 수란이 완성되는 거예요.

와~~ 보이시죠.... 너무 먹음직스러워요 점심 도...