안녕하세요.'GTH' 입니다.오늘은 지인분에게 부탁하여 받은 '버터플라이 피(Butterfly Pea)'라는 허브티를 소개해 드릴까 합니다.맛보다는 꽤 재미있는 티라고 해야 할까요?버터플라이피 - Butterfly Pea 즉, 나비콩이라는 뜻을 담고 있는데 완두콩 류의 꽃을 말린 것이랍니다.태국에서는 음식에 색을 입히거나 차로 많이 즐겨 마신다고 하는데, 국내에서는 아직 식용에 대한 등재가 되어 있지 않아 시중에서 보기가 어렵지요.그럼 이 버터플라이피를 우려내어 보겠습니다.뜨거운 물에 버터플라이피 몇개 넣어줍니다.잠시 후.버터플라이 피의 꽃잎처럼 파랗게 물들어 갑니다.마치 칵테일..........
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