통돌이 홈로스팅 - 콜롬비아, 에티오피아

날씨가 좋아지면서, 이제는 홈로스팅 하기에도 좋아진듯 합니다. 오늘은 지난 겨울동안 쉬었던 홈로스팅을 진행해 보았습니다. 한겨울에는 춥다보니 로스팅하기가 꽤 어려웠었는데요. 날씨가 따뜻해지면서 이제는 집에서도 충분히 로스팅하기가 좋아졌습니다. 오랜만에 베란다에 통돌이 홈로스팅 할 준비를 해 봅니다. 로스팅 전 통돌이를 충분히 예열해 줍니다. 이번에 로스팅 할 생두는 콜롬비아 카우카 수프리모 200g 에티오피아 아리차 200g 입니다. 먼저, 콜롬비아 카우카 수프리모부터 로스팅을 해봅니다. 통돌이 RPM은 1분에 60회정도 입니다. 잠시 후, 콜롬비아 카우카 수프리모 로스팅이 완료되었습니다. 로스팅 포인트는 1차팝 후, 2분 정도 후에 배출을 하였습니다. 그리고 바로 에티오피아 아리차 로스팅에 들어갑니다. 예열 후, 생두 투입! 잠시 후, 에티오피아 아리차 로스팅이 완료되었습니다. 에티오피아 아리차는 1차 팝 후, 약 1분 30초 정도에 배출하였습니다. 아래 사진은 로스팅 후, 쿨...