에어로프레스로 시원하고 맛있는 아이스커피 만들기

6월의 첫날이 시작되었습니다. 6월 첫날은 제 8회 전국동시지방선거로 전국이 후끈거리는데요. 저는 사전투표를 하였고, 오늘은 느긋하게 집에서 커피를 마시며 개표방송을 지켜보고 있답니다. 6월이 되면서 본격적인 여름이 시작된듯 날씨가 꽤 맑고 더운데, 오늘은 에어로프레스로 시원하고 맛있는 아이스커피를 만들어 보았답니다. 제가 사용하고 있는 [에어로프레스] 입니다. 요상하게 생긴 모양을 하고 있지만 누구나 쉽게 맛있는 커피를 만들어 주기 때문에 정말 애용하는 커피추출기랍니다. 에어로프레스는 정방향과 역방향 이렇게 두가지 방향으로 추출을 할 수 있는데 오늘은 역방향으로 커피를 추출해 보았습니다. 그럼 에어로프레스로 커피를 만들어 볼까요? 오늘 사용할 원두는 집에서 직접 로스팅 한 콜롬비아 카우카 원두입니다. 원두는 약 20g을 사용할 거랍니다. 원두 분쇄크기는 드립보다는 작고, 에스프레소보다는 굵게 분쇄를 해주었습니다. 분쇄된 원두가루를 에어로프레스에 털어 넣고~ 뜨거운 물을 부어 줍니다...