중식당에 가면 노각과 비슷하게 생긴것을 주는 곳이 있습니다.바로 < 짜사이 > 라는 반찬인데요.짜사이는 중국에서 생산되는 채소의 일종인착채를 절여서 만드는 반찬요리로우리나라 김치와 비교하여 중국식 김치라고 부르기도 합니다.아삭한 식감이 좋기 때문에우리나라 사람들 입맛에도 좋고,면으로 된 음식과도 궁합이 좋고,밥과 고기와 함께 곁들여 먹기에도 좋답니다.오늘은 밥도둑 < 짜사이 >를 소개해 봅니다.< 짜사이 구경하러 가기 >시중에서 파는 짜사이는절여져 있기 때문에 짠맛밖에 나지 않아먹기가 어렵습니다.때문에 물에 담궈 짠맛을 빼주고,고추기름(라유), 양파, 설..........
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