동네 친구가 방앗간에서 떡을 했다고가래떡과 떡볶이떡을 나눠 주었답니다따끈따끈하고 말랑말랑한 가래떡을즉석에서 설탕을 찍어 먹으니어찌나 쫄깃쫄깃하고 맛있었는지앉은 자리에서 몇 개를 먹었는지 모르겠어요 남은 것은 냉동실에 얼렸다가떡볶이를 해 먹을까 합니다.냉동떡 해동은 한 번에 뭉쳐놓으면오래 걸리기도 하고 녹아도식감이 떨어지기 때문에처음부터 얼릴 때 한 줄씩 떼어서비닐에 넣은 뒤 냉동 보관해 주시는 게 좋아요어제는 주말이라느지막이 일어나 입맛이 없어아점으로 뭘 먹을까 하다가냉동떡 해동해서 떡꼬치를 해먹기로 했어요자연해동은 실온에서 2시간 이상을 기다려야 하고물기가 남아있어 프라이팬에 튀길 때..........
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