홈베이킹 브라우니쿠키 만들기

초보홈베이커의 브라우니쿠키 레시피 홈베이킹 브라우니쿠키 만들기 신라명과 브라우니쿠키가 한참 오르기시작해서 검색하다보니 만들기 간편할 것 같아서 시작한 초보홈베이커와 오늘의 베이킹! 두개의 반죽으로 안쪽은 촉촉한 브라우니 바깥쪽은 바닐라향 쿠키를 만들어서 합쳐주면 끝. 바깥반죽 준비물 박력분 65g 버터 30g 설탕 30g 바닐라시럽 3g 계란 10g 안쪽 브라우니 준비물 박력분 55g 코코아가루 10g 버터 40g 설탕 30g 초콜릿 15g 계란 10g 베이킹소다 2g 먼저 바깥쪽 반죽부터 만들기 시작. 버터는 실온상태로 크림화되도록 만들어서 풀어준다. 풀어준 크림에 설탕을 넣고 계란을 풀어준 후 섞어준다. 박력분을 체쳐서 넣어주고 모든 재료가 잘 섞이도록 섞어준다. 완벽하게 뭉친 반죽은 랩핑하여 냉장고에서 30분 휴지. 다시 이번에는 안쪽에 들어갈 브라우니 반죽을 시작. 앞서 만든 바깥쪽과 동일하게 버터를 크림화 시켜주고 설탕을 넣고 계란까지 넣어서 잘 섞어준다. 섞인 반죽...

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