중기이유식 소고기육수 만들기 및 보관방법

*안심은 소고기육수가 아닌 소고기큐브에 이용 중기이유식_0. 소고기육수 만들기 소고기 육수를 사용해서 이유식의 감칠 맛을 UP! 준비물: 양지 또는 사태 300g, 양파1개, 파2대, 물 3L 소고기육수 만들기 요약 소고기 핏물 제거하기 양파, 파, 소고기 등을 냄비에 넣고 센불로 끓여내기 약불로 줄여 30분이상 육수를 우려내기 중간 중간 부유물을 걷어내기 불을 끄고 야채 및 고기를 건져내기 한 김 식히고 기름을 걷어내기 소분 후 냉동보관하기 7개월 아기봄이와 함께 중기이유식을 시작했어요. 초기이유식때는 소고기육수를 다 쓴 후 찬물을 이용해 이유식을 만들었는데도 잘 먹는 아기라 다행이었거든요 하지만, 중기이유식의 경우 입자감이 더 굵고, 농도가 더 진득하기 때문에 이유식 거부가 오는 경우가 많아 맛에 더 신경을 써줘야해요. 더 맛있는 이유식을 만들어주기 위해 중기이유식부터는 육수를 이용할 예정입니다. 소고기육수만들기(레시피) <준비물> 소고기 양지 or 사태300g, 양파1개, 파2...

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