밀키트의 유혹 - 마트를 점령하기 시작한 반조리식품, 엄청난 맛의 우삼겹 된장찌개 밀키트를 먹고 쓴 밀키트에 대한 고찰과 미래

요새 어느 마트를 가나 밀키트가 한 켠에 크게 자리잡아 있다. 또 카카오장보기 등의 인터넷 장보기에서도 밀키트는 1순위의 홍보 대상이다. 점점 1인, 소형 가구가 늘어가고 대형 가구도 외벌이로는 먹고 살기 힘들어지는 세상이다. 이러한 세상에 가장 적합한 아이템이 밀키트라고 생각한다. 밀키트는 개별 포장품보다 상대적으로 높은 가격을 띄고 있으나, 편리함과 맛이라는 큰 무기로 사용자의 지갑을 열고 있다. 기존의 밑반찬이나 완전 조리식품은 편리하다는 장점만 있으나, 유통기한이나 무게 문제로 다양한 식품이 나오기 어려워 쉽게 질릴 수 밖에 없다. 반면에, 밀키트는 개별 제품의 진공 포장을 통해 유통 기한도 길게 가져갈 수 있고, 찌개나 전골 등 어렵고 맛있는 요리까지 쉽게 조리하게 해주므로 요리를 하는 만족감까지 가져다 준다. https://youtu.be/hleF7iaSyso 밀키트에 관심을 가지기 시작한 것은 어느 날 TV에서 밀키트 제조방법을 본 후 부터이다. 마트에 지나가다 밀키트라...

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