메추리알 장조림 만드는 법 새송이버섯과 마늘 넣은 레시피

오늘은 메추리알 장조림을 만들어 볼게요. 간편하게 만들기 위해 깐 메추리알 1kg을 구매했습니다. 메추리알을 삶고 하면 좀 번거로울 거 같더라고요. 메추리알 자체가 얼마 안 해서 그냥 깐 메추리알로 해서 저의 인건비를 줄이기로 합니다. 메추리알 장조림은 한 번에 만들고 냉장고에 넣어두고 먹기 좋잖아요. 깐 메추리알로 1kg 정도 만들면 당분간 집 반찬은 걱정 없겠죠? 메추리알 장조림 재료 깐 메추리알 1kg 새송이버섯 통마늘 간장 10T 멸치 액젓 2T 맛술 3T 설탕 3T 올리고당 3T 물 1300ml 다시마 조금 대파 조금 고추 조금 메추리알 장조림 만들기 1. 재료 손질 메추리알은 흐르는 물에 한 번 씻어서 물기 제거해 주세요. 들어가는 새송이버섯도 메추리알과 어울리는 크기로 손질했고요. 깐 마늘도 준비했습니다. 나중에 깐 마늘은 너무 조려서 다 뭉그러졌어요. 2. 냄비에 물을 넣고 양념을 넣어 끓여주세요. 냄비에 물 1300ml 정도 그리고 양념장을 넣어주세요. 간장 10T,...

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