우삼겹 숙주찜 편백찜 만들기 편백 찜기 없이 먹기 땡초간장소스와 함께

우삼겹 요리 시리즈입니다. 반값 할인으로 구매한 우삼겹으로 다음 요리를 생각 중 편백찜이 생각나더라고요. 원래는 편백나무 찜기가 있어야 하지만 없어도 무리가 없거든요. 그렇다고 편백 찜기를 사기는 좀 오버인 거 같아서요. 그냥 집에 있는 찜기를 사용해서 만들어볼게요. 맛만 있으면 되잖아요. 우삼겹 숙주찜 편백찜 재료 우삼겹 숙주나물 청경채 팽이버섯 후춧가루 우삼겹 숙주찜은 단백하게 간을 안 하고 만들 예정입니다. 그래서 곁들일 소스가 필요합니다. 오늘은 땡초간장소스도 만들어볼 예정입니다. 땡초간장소스는 아래에 소개할게요. 그럼 우삼겹 숙주찜 일면 편백찜 만들어봐요. 우삼겹 숙주찜 만들기 1. 야채 손질 우삼겹 숙주찜에서 메인 야채는 숙주입니다. 다른 재료는 없어서 그냥 먹을만한 거 같아요. 숙주는 필수라고 생각됩니다. 마침 집에 팽이버섯이 있어서 청경채랑 구매했어요. 알배기 배추나 다른 야채를 넣어도 좋을 거 같습니다. 청경채 숙주 팽이버섯 모두 물에 씻어준 후 채반에 걸러서 물기 ...

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