육전 만들기 우삼겹으로 간단한 소스까지 소고기 전 요리

요즘 우삼겹 풍년으로 우삼겹 요리를 자주 하고 있어요. 또 우삼겹으로 뭘 할까 고민하던 중 육전이 생각났습니다. 어남선생이 대패삼겹살로 육전 만드는 거 저도 했잖아요. 대패삼겹살로 만들어도 충분히 맛있었던 게 기억나더라고요. 우삼겹은 게다가 소고기이니 육전으로 딱일 거 같았습니다. 그럼 그때의 기억을 살려서 우삼겹 육전을 만들어볼게요. 포스팅 아래에 어남선생 대패 육전 포스팅 링크하겠습니다. 우삼겹 육전 재료 냉동 우삼겹 400g 달걀 7개 부침 가루 한 컵(200g) 참기름 1T 소금 1/3T 식용유 재료는 이전 대패 육전 레시피 당시랑 똑같이 올렸습니다. 오늘은 혼밥 하는 날이라 양은 1/3으로 줄여서 했어요. 소스도 간단한 방법으로 만들었고요. 다른 음식이랑 같이 먹을 예정입니다. 우삼겹 육전 만들기 1. 계란 풀기 오늘은 소량만 육전으로 만들 예정입니다. 달걀은 두 개만 풀었어요. 혼자 먹을 예정이라 줄여서 만들었어요. 달걀물에 소금 간 살짝 했습니다. 참기름도 살짝 넣었고요...

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