죽기전에 꼭 먹어야할 데니쉬 페이스트리 식빵 만들기 도전!

데니쉬가 뭔데!? 데니쉬 페이스트리(danish pastry)는 ‘덴마크의’를 뜻하는 ‘데니쉬(danish)’에 “유지로 결을 내어 바삭하게 구운 빵”을 뜻하는 ‘페이스트리(pastry)’가 합쳐진 이름이다. 즉, “덴마크의 페이스트리”라는 뜻으로, 페이스트리의 기원이 강조된 명칭이라 볼 수 있다. [네이버 지식백과] 데니쉬페스츄리, 데니쉬식빵 등 여러분들 많이 들어보셨죠? 데니쉬가 도대체 뭐지 생각하다가 네이버에 물어봤습니다 (ㅋㅋ) 확실히 데니쉬라는 말이 붙은 빵은 좀 더 바삭한 식감에 결이 살아있어서 버터풍미까지 깊게 느껴볼 수 있어서 사람들이 데니쉬~데니쉬~ 하는거 같아요. 오늘은 그중에서도 데니쉬 식빵만들기를 도전해볼건데..........

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