신선한 300kg급 참치와 갈비 같은 머리 구이! 까치산역 맛집 참치일번지

새로 문을 연 까치산역 맛집 참치일번지에 다녀왔다. 참치일번지는 원어 300kg 이상급 최고급 참다랑어를 매일 해동숙성하여 최상품질의 참치를 제공하는 까치산엿 맛집이다. 인근에서 참치 상태가 좋은 걸로 유명세를 얻고 있다. 이날 가니 벌써 3일 연속으로 방문하고 있는 단골 분도 있었다. 배달의민족과 쿠팡 이츠 주문도 가능하다. 편하게 집에서 참치를 배달 받아 먹을 수 있다. 새로 연 가게라 내부가 아주 깨끗하고 위생적이다. 골드(70,000원)를 주문했다. 위생 물티슈를 주기 때문에 깨끗이 손을 닦고 먹자. 참기름과 소금으로 기름장을 만들어 직접 종지에 따르는 시스템이다. 먼저 미소가 나온다. 미소 된장국을 깔끔하게 우려낸 뒤 파를 올렸다. 기본찬으로는 락교, 마른 단무지, 생강이 제공된다. 물기가 많은 단무지보다 오독오독 씹히는 식감이 좋다. 기본 세팅은 이렇게 나온다. 참치 샐러드가 나왔다. 참치살에 무순, 상추, 날치알 등을 초고추장에 버무리는 샐러드다. 쓱쓱 비벼주면 요렇게 ...

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