30년 전통 서울장어맛집 시청역 동원민물장어...서울 룸식당 모임장소 추천

시청역에는 30년 전통 서울장어맛집이 있다. 동원민물장어는 민물장어구이를 소금구이, 간장양념, 고추장양념 세 가지 소스로 판매한다. 여기에 얼큰한 빠가사리 매운탕과 메기 매운탕이 있다. SBS, MBN, JTBC 등에도 출연한 인기 업체다. 장어를 냉장 보관하고 있다가 조리를 하는 게 아니라 주문 즉시 탱크에서 꺼내서 조리하는 방식으로 아주 신선한 장어구이를 즐길 수 있다. 좌석이 많이 마련돼있고, 프라이빗한 룸도 있기 때문에 모임 장소로도 적절하다. 동원 민물 장어의 장어는 전남 영광 충남 서산에서 공수된다. 공수된 장어가 물탱크에서 지내다가 손질돼서 불판에 오른다. 서울장어맛집 동원민물장어에서는 베트남이나 해외에서 수입한 장어는 쓰지 않는다. 왜냐면 안 좋은 돼지비계 같은 사료를 먹고 자라는 장어들은 살만 찌고 살이 맛이 없다고 한다. 대신 좀 비싸지만 국내에서 좋은 걸 먹고 자란 장어를 쓰신다고 한다 민물장어 1마리에 31,000원이다. 빠가사리매운탕은 소 35,000원, 중 ...

원문링크 : 30년 전통 서울장어맛집 시청역 동원민물장어...서울 룸식당 모임장소 추천