대구 봉덕시장 맛집 청도돼지국밥...특돼지국밥 후기

청도돼지국밥이 맛있다 하여 방문했다. 대구 봉덕시장에 있다. 일종의 돼지국밥 골목이어서 돼지국밥 가게들이 모여 있다. 근처만 가도 돼지 육수 우리는 냄새가 진하게 난다. 인근 김천식당도 유명하고, 청도돼지국밥도 유명하다. 완전 시장 노포다. 밖에선 고기를 썰고 재료 손질을 한다. 돼지국밥 9000원, 순대국밥 9000원이다. 말지 않은 따로 국밥은 1000원씩 더 비싸다. 특국밥은 12000원이어서 이걸로 주문했다. 간장 소스에 살짝 절인 양파와 깍두기, 새우젓, 마늘, 풋고추 정도가 기본찬으로 나온다. 후추와 쌈장을 올려 누린내를 잡는 게 이 집의 특징이다. 후추와 쌈장이 섞여 국물이 갈색 느낌이 날 정도다. 밥은 토렴돼 있다. 특으로 시켰더니 고기가 아주 많다. 새우젓 간을 조금 더 했다. 오랜 시간 우린 진한 돼지육수가 아주 좋다. 고기도 완전 부드럽다. 수육으로 주문해도 괜찮은 퀄리티일 거 같다. 대구 오면 한번 들러볼 만한 곳인 거 같다. 다음엔 김천식당으로 가봐야겠다. 청...

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