[소울푸드]::도토리묵 상추무침&쑥감자수제비 레시피

< 도토리묵 상추무침 >어린상추순 한움큼도토리묵 200g「양념」간장2큰술물1큰술참기름1큰술매실액4큰술고춧가루1큰술 도토리묵 상추무침은 한 입 크기로 자른 도토리묵에 어린상추순이 주재료이며 여기에 간단한 양념장만 버무려주면 되는 저의 소울푸드입니다! 아버지가 직접 기르고 계신 어린 상추순을 골라냈습니다 . 이 맘때 어린 상추순이 아주 부드럽고 씁씁하지도 않아서 먹기가 참 좋더라구요.위에 써져있는 양념장을 상추순과 도토리묵과 함께 섞어주기면 끝인 아주 간단한 요리입니다.아주아주 간단하지만 이맘때 식욕 돋우기 참 좋고 몸에도 좋은 음식입니다. 여느 도토리묵 무침과 비슷하지만 직접 기른 어린 상..........

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