알토란 무조림 레시피 김대석의 무우조림 만드는 법

요즘 회사에 도시락을 싸가지고 다니는 중에 알토란 무조림 레시피대로 반찬을 만들어 도시락을 싸보았습니다. 소화불량이 평소에 심해 속이 편안해지는 무 요리를 좋아하는데, 알토란 무조림 레시피대로 만들어보니 최고의 밥반찬이 완성되었습니다. 유튜브 조회수 310만 회를 기록한 김대석 셰프가 알려주는 무조림 만드는 법을 알려드리겠습니다. 알토란 무조림 재료 무 1kg 대파 1대 청양고추 1개 국간장 진간장 5큰술 맛술 3큰술 물엿 2큰술 고춧가루 3큰술 설탕 1큰술 통깨 1큰술 다진 마늘 1큰술 중간 사이즈 멸치 30g 건표고버섯 2개 들기름 1큰술 알토란 무조림 만드는 법 1. 무 1개 (1kg)를 1.5cm 두께로 썰어줍니다. 무가 너무 두꺼우면 잘 익지 않고, 얇으면 부서지기 때문에 1.5cm 황금 비율로..

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