알토란 묵은지목살찜 만드는 법! 돼지고기김치찜 레시피

알토란에서 이하연 명인에게 묵은지목살찜 만드는 법을 배워봤습니다. 맛없을 수 없는 조합인 묵은지와 돼지고기가 만나 밥 3 공기는 뚝딱 해치울 수 있을 반찬이 만들어졌습니다. 묵은지가 돼지고기의 콜레스테롤 체내 흡수를 낮추는데 도움을 주고, 돼지고기가 묵은지의 신맛을 중화시켜 주어 두 식재료는 찰떡궁합입니다. 뿐만 아니라 묵은지가 돼지고기의 영양소를 잘 흡수하도록 도와주는 역할을 하기 때문에 최고의 요리라고 할 수 있습니다. 지금부터 알토란에서 방송된 묵인지목살찜 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 묵은지목살찜 재료 돼지고기 목살 500g 묵은지 800g 간장 1/2큰술 된장 1/2큰술 고추장 1큰술 올리고당 20g 고춧가루 10g 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 맛술 1작은술 생강즙 10g 멸치 20g 다시..

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