중성지방 오메가 3 트랜스지방산 글리세롤

중성지방 오메가 3 트랜스지방산 글리세롤 중성지방이란? 중성지방(triceride)은 지방 또는 중성지방(neutral fat)으로도 알려져 있는데 인체에서 섭취되고 저장된 지방의 기본적인 형태를 말한다. 중성지방은 지방산과 글리세롤의 두 가지 다른 합성체로 구성되어 있다. 중성지방 오메가 3 트랜스지방산 글리세롤 다가 불포화지방산은 첫 번째 탄수 이중결합의 위치에 따라서 구별된다. 오메가-3 지방산 (omega-3 fatty acid)과 오메가-6 지방산 (omega-6 fatty acid)은 주요 다가불포화지방산이며 숫자는 처음 이중결합의 위치를 의미한다. 글리세롤(gylcerol)은 알코올로서 무색의 맑고 끈끈한 액체이다. 이것은 중성지방의 일부이며, 섭취에 의해 얻어진다. 그러나 탄수화물의 대사과정에서 부산물로 생성되기도 한다. 반면 글리세롤은 간에서 포도당신생합성을 통해 다시 탄수화물로 전환된다. 중성지방 오메가 3 트랜스지방산 글리세롤 건강, 스포츠영양학 길라잡이에 대해서...

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